芹菜猪肉馅儿生煎饺子
上一次尝试着第一次做了蔬菜馅儿的饺子，女儿说喜欢吃肉，于是又动手做起来！想做出小杨生煎的感觉还是差很多！再接再厉吧！
48克
39克
100克
1016
千卡
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步骤1/11
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先把猪肉剁成末 我是喜欢自己切的刀工比菜场搅碎的口感细腻柔软！胡萝卜和芹菜都切碎丁！放入调料和蛋液！（这次忘记加了，我说少了点什么！）加蛋液会陷料儿会入口润滑很多！
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步骤2/11
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均匀搅拌好搁置
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步骤3/11
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我用的是这种现成的饺子皮
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步骤4/11
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饺子皮一圈沾水 中间放入馅料 量多少自己定！
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步骤5/11
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我是喜欢这样包的，褶子自己决定要几个，当然多一点拍照会更好看！
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步骤6/11
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收工 包完 放冷藏一会儿！为了里面的馅儿更好的冷却一起！
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步骤7/11
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热锅，放油，不用太多油！油热完关小火放入饺子，摆齐一点，留点空隙！
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步骤8/11
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待底面儿煎至金黄色，晃锅轻微的，然后加入生粉水延锅一边倒！轻微晃锅！水差不多淹没饺子一半！中
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步骤9/11
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趁热吃最好很脆 里面汤汁够多需要皮也不能太薄 里面馅料儿不能太满
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步骤10/11
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摆盘我也不太会 随意些吧 一个方向就好
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最后一步
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挺好吃的
别忘记加蛋液哦想要嫩一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-08
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