核桃酥
小时候爷爷就经常给我买核桃酥吃，那个时候偶尔吃几块核桃酥，就觉得好开心，好满足，爷爷比较喜欢吃，我开始玩烘焙后，就做了几次给爷爷吃！儿时您给我买核桃酥吃，年老后我亲手给您做核桃酥❤ 方子来自女侠森森的！
140克
42克
257克
2424
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/8
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植物油加糖粉和盐搅拌均匀，再加入40--45克的鸡蛋液。
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步骤2/8
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低粉和小苏打事先称好后，稍微搅和下，然后过筛入步骤一里，用刮刀拌匀。
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步骤3/8
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再加入核桃碎。（核桃事先烤箱170度烤7-10分钟，然后放入保鲜袋里，用擀面杖碾压。）
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步骤4/8
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戴上一次性手套捏匀，捏成团即可。
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步骤5/8
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搓成20克一个的小球。
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步骤6/8
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按扁后表面刷鸡蛋液，再撒黑芝麻。
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步骤7/8
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送入预热好的烤箱中层，180度上下火，烘烤20分钟左右，根据核桃酥的上色情况出炉。
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最后一步
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出炉后放晾网上，凉透后密封保存。酥脆的核桃酥，家人非常喜欢。
1.核桃碎的量，可以根据自己的喜好来放。
2.核桃碎可以换成花生碎，或者添加点黑芝麻也不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-07
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