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玫瑰花甜甜圈的做法

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玫瑰花甜甜圈

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在女王节来临之际，做一款美腻的甜甜圈，既养眼又养颜，盛开在甜甜圈上的玫瑰花祝女王宝贝们像花儿一样美，生活像甜甜圈一样甜！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 55g

、

炼乳 50g

、

蛋黄 1个

、

泡打粉 1.5g

、

苹果适量

、

抹茶粉或者大麦粉 15g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
苹果如图切片
步骤2/21 点击查看大图
放进碗里加上水，放点点盐，糖，微波炉加热四分钟左右，苹果软了就行了。
步骤3/21 点击查看大图
我用的是这种炼乳。
步骤4/21 点击查看大图
50克炼乳加到干净盆里，加入蛋黄，搅拌均匀。
步骤5/21 点击查看大图
筛入低粉泡打粉！
步骤6/21 点击查看大图
再筛入抹茶粉或者大麦粉，我用的是这个宅福艺的'大麦若叶'粉，很绿。颜色好看。
步骤7/21 点击查看大图
混合后用勺子翻拌，然后用手揉成一个面团。
步骤8/21 点击查看大图
再细分成一个一个16克的小圆球
步骤9/21 点击查看大图
圆球用手心，按压成一个扁扁的面片，用一个小瓶盖按出中间的一个圆形。
步骤10/21 点击查看大图
把中间的小圆形面片，取出，就成了一个圆环形。
步骤11/21 点击查看大图
全部按压好整齐排列在烤盘里，中间取出的面片可以再次使用直到全部用完。最后一个小圆面片，可以搓成细长条放在最后一个环形的下面按压成整体。
步骤12/21 点击查看大图
再取出开始软化的苹果片，三个叠成一排，然后卷起来成一朵小小的玫瑰花。
步骤13/21 点击查看大图
选好玫瑰花后，把它塞入环形面片里。
步骤14/21 点击查看大图
我只做了几个这样的甜甜圈，剩下的可以做别的装饰。
步骤15/21 点击查看大图
如果家里有这样的草莓酱可以倒一丁点出来，用刷子刷在玫瑰花瓣上，增加点红色和湿润度。
步骤16/21 点击查看大图
刷上草莓酱以后，颜色很漂亮，红艳艳的。这时，可以烤箱170度预热。预热好后烤18分钟左右，中途上色要是快的话可以加盖锡纸。
步骤17/21 点击查看大图
烤好后拿出来装盘，是不是美美哒？
步骤18/21 点击查看大图
再来一张效果图。
步骤19/21 点击查看大图
还可以这样装饰哦，撒上糖粉，淋上巧克力酱，装饰彩色巧克力针。
步骤20/21 点击查看大图
感觉很漂亮。
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也可以用巧克力融化了粘在甜甜圈上，再洒彩色巧克力针。总之，大家可以按照自己的心愿，创意装饰！

小贴士

甜甜圈，不要紧紧挨着，在烘烤过程中会长大，要留有距离。这是一款用低筋面粉做的甜甜圈，像饼干一样酥脆，所以，要密封起来，尽快食完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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