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参鸡汤的做法

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参鸡汤

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朋友送了一株白白胖胖的参宝宝！鸡汤炖起来！

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三黄鸡一只

、

红枣数颗

、

新鲜人参一根

、

大蒜籽 4个

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

三黄鸡人参一只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用的是保鲜参，品相不错价格也不高。适合入食材
步骤2/5 点击查看大图
选了新鲜的三黄鸡，冷冻的总觉得还是不够新鲜。
步骤3/5 点击查看大图
想要软糯的口感必须用砂锅来做，高压锅没有这样的美味哦
步骤4/5 点击查看大图
一定要将浮沫去除干净汤才能不腥
最后一步点击查看大图
人参要在最后一个小时加入，否则炖到无形了。鸡汤用砂锅煲了整整四个多小时。肉烂脱骨，汤鲜美，淡淡的人参香甜可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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