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腊味煲仔饭的做法

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腊味煲仔饭

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广式腊肠里面添加的糖可不少，区别于本地口味的腊肠，可是孩子们喜欢，那就做一次。

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主料：

、

米 2杯

、

腊肠 4根

、

油菜 2棵

、

植物油 1-2汤匙

、

鸡蛋 1个

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1茶匙

、

蚝油 1汤匙

、

白砂糖 1汤匙

、

香油 1汤匙

、

水 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腊肠切片，姜切丝，蔬菜焯好，我手边只有几棵油菜了，用上海青更好哈。小碗里倒入生抽，蚝油，水，香油搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
米饭加水开始煮。
步骤3/7 点击查看大图
米饭差不多八成熟时，加入腊肠和姜丝，盖上电饭煲盖子焖。
步骤4/7 点击查看大图
焖煮十分钟后打入鸡蛋，盖上盖子继续焖。
步骤5/7 点击查看大图
鸡蛋表面差不多凝固了，倒入调好的料汁。
步骤6/7 点击查看大图
放入青菜，再焖一会就好啦。
最后一步点击查看大图
欧了，开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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