混合坚果桃酥
因为老爸爱吃桃酥就收罗了豆果里面的一个方子,因为没有核桃就用芝麻代替了,没想到居然非常好吃,第二次做的时候芝麻不多了,就用剩下的一点混合坚果代替了,发现更加美味了!再后来就随意发挥,比如黑芝麻坚果,肉松海苔芝麻,花生芝麻都是可以的,今天就做黑芝麻混合坚果吧
68克
32克
138克
582
千卡
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步骤1/9
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准备所有材料
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步骤2/9
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蛋白和细砂糖,橄榄油混合搅匀,(蛋黄备用)
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步骤3/9
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小苏打,泡打粉加入面粉搅拌均匀过筛到步骤2,继续拌匀后加入黑芝麻和混合坚果碎(混合坚果事先碾碎)
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步骤4/9
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一个个捏紧搓圆
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步骤5/9
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如图,小圆球不要太大
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步骤6/9
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用两个手掌压平,摆在考盘,刷上蛋黄
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步骤7/9
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烤箱中层150℃,上下火12分钟
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步骤8/9
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变色,金黄,飘香~~~出炉!每个品牌烤箱脾气不一样,温度也不一样,第一次烤要密切关注,很容易糊的,基本烤箱一停就立马拿出来晾凉,多放一会儿余温会就烤糊了!
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最后一步
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很饿~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-06
混合坚果桃酥的其他做法
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