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糖醋里脊自己摸索版的做法

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糖醋里脊自己摸索版

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很爱吃这道菜，于是乎就参考+摸索整出来了

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20克
1克
8克

218
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

猪里脊肉开心就好

、

食用油适量

、

淀粉自己琢磨

、

盐少许

、

白糖看着办

、

白醋看着办

、

姜、蒜米少许

、

面粉少许

、

酱油一点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
里脊肉切条，放入油、盐、淀粉、酱油、姜蒜等等等你想放的配料腌制（没错就是这么不讲究）
步骤2/9 点击查看大图
番茄和青椒切丁
步骤3/9 点击查看大图
将水、淀粉、面粉混成糊糊（比例你看着办吧
步骤4/9 点击查看大图
把糊好的肉放入烧热的油锅炸，尽量一条条放，在家用油少，分几次炸。炸得不粘在一起就可以捞出来了。
步骤5/9 点击查看大图
再将油锅烧热，放入已经炸过一次的肉，炸到你想要的程度
步骤6/9 点击查看大图
出锅！
步骤7/9 点击查看大图
做自制酱汁：炸肉剩的油倒一些加热，放入切好丁的番茄和青椒，加入醋、糖、少许盐、酱油爆炒。（糖和醋的比例按照个人喜好心情加
步骤8/9 点击查看大图
取一个碗加入水、淀粉，搅拌均匀做成芡水，在自制酱汁差不多好的时候倒进去搅拌，接着把里脊肉也倒进去翻炒一会即可出锅。
最后一步点击查看大图
最后就可以摆拍啦

小贴士

后面的芡水可以加多点水，要不会很稠。做菜的乐趣就是摸索啦，不一样的调料配比做出来的菜味道也不一样，看自己喜欢咯，强力甩锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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