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芦笋咸蛋炒饭

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芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，且具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿等病症有抑制作用。但是像这种高嘌呤的食物，痛风病人需谨慎食用。 关于做法： 1. 芦笋也可以先在盐水中焯一下，再切段炒饭。根部老皮要去掉，或者只取尖端比较嫩的部分。 2. 新鲜芦笋避光冷藏可保存两三天，时间再长会影响口感和营养。 3. 什锦菜是速冻袋装的，用的时候无须解冻，直接用就可以。 4. 盐量要根据咸蛋的咸度，酌情增减。 5. 植物油可替换成黄油，炒出来更香一些。
营养分析 查看详情

20克
31631克
73克

545
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
芦笋 2根
、
米饭 1碗
、
什锦菜 40克
、
咸蛋 1个
、
植物油 1勺
、
盐 半勺
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-03-06

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