猪冻皮
业余爱好。。学厨做给未来老婆的。。
196克
186克
13克
2555
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
猪皮洗净,加冷水,水尽量多点。加大葱,生姜!八角,桂皮!根据猪皮数量添加!作料多了有时候夺味了。。煮到能用筷子插得进去,捞出来。洗干净,肥肉要全部刮干净。。我没来得急拍照。。
-
步骤2/6
点击查看大图
切丁,煮冷水。。水涨,加适量盐,适量料酒(也可以用白酒代替根据自己口味)!适量生抽(根据自己喜欢的品牌酱油)。。煮到有沾稠性!水可以多加。
-
步骤3/6
点击查看大图
水刚好莫过猪皮,倒入保鲜盒里!放冰箱冷藏室里,(不要放到保鲜室里。)
-
步骤4/6
点击查看大图
切块。
-
步骤5/6
点击查看大图
根据自己调作料,我用了花生,芝麻,大蒜,花椒!(大蒜和花椒热锅小火里炒香过滤油,倒入辣子里)。。喜欢醋的,根据自己口味添加。。
-
最后一步
点击查看大图
味道不错。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
猪冻皮的其他做法
猪冻皮的相关分类
猪冻皮的相关推荐
-
土匪猪旰
40028人看过 -
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7078021人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13800829人看过 -
#夏日开胃餐#超好吃的蜜汁叉烧肉,不加一滴水,用电饭锅就能做
829441人看过 -
家庭版(豆角盖被)
64079人看过 -
私房油焖大虾
200224人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排
151275人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#蛋炒饭
164569人看过 -
裙带菜竹荪豆腐汤
79960人看过 -
酸菜炖排骨
723213人看过 -
东北菜系列【酸菜炖排骨】
724579人看过 -
#肉食主义狂欢#鸡腿炖蘑菇
234272人看过