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家乡的味道——桂花糕

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每年中秋前后,桂花开遍桂林的大街小巷,走在桂花树荫下,满满的馨香迎面扑来,今年的桂花开的有点晚,正巧碰上刮大风的天气,借着天时地利,在桂花树下铺上一张大大的纸,风吹一晚上,桂花簌簌的往下落,纸上就收集了很多的桂花。用桂花做成糖桂花,调制好,可以放到汤圆里,也可以用来做软糯可口的桂花糕。桂花糕因桂花得名,桂花糕一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。
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42克
11克
265克


1164
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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烹饪步骤
小贴士

1.面糊的水不能放太多,水多了就软绵绵了 2.建议用腌制过的糖桂花,新鲜桂花会有一股涩味 3.切桂花糕半成品的时候,刀要沾一下水,切一块沾一次水,不容易黏刀

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-05

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