红烧凤爪
从小就喜欢吃凤爪,很享受品尝它时候的感觉,美味的凤爪现在是我们家的主打菜肴,连三岁的儿子也喜欢的不得了。
-
步骤1/5
点击查看大图
凤爪用冷水浸泡一到两个小时洗净备用
-
步骤2/5
点击查看大图
八角,花椒,葱,姜备用
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅冷油,油热加入葱姜花椒,八角炒香,加入凤爪翻炒,淋入生抽,料酒
-
步骤4/5
点击查看大图
加入和凤爪持平的水大火烧开淋入老抽,转小火炖煮半小时
-
最后一步
点击查看大图
撒适量盐继续炖煮十分钟,大火收汤,美味的红烧凤爪下酒佐餐佳品。
1.凤爪洗净,可以根据个人喜剪掉趾甲,也可以不剪洗净即可。2.不要过早加入盐不易烂。3.汤汁根据个人口味选择收干或留一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
红烧凤爪的其他做法
红烧凤爪的相关分类
红烧凤爪的相关推荐
-
红烧鸡翅
190717人看过 -
快手大拌菜
343069人看过 -
东北蘸酱菜
241844人看过 -
水果拼盘~
608695人看过 -
#餐桌上的春日限定#小猪水果沙拉
347682人看过 -
五香茶叶蛋~家常味
29634人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
699178人看过 -
东北乱炖
122719人看过 -
孔雀开屏武昌鱼
159515人看过 -
油菜蒸丸子
36125人看过 -
家常鸡爪~下酒菜
101349人看过 -
鸡汤米线
1710530人看过