是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干煸菜花的做法

点击查看大图

干煸菜花

浏览 4.9万 · 收藏 228

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

做此道菜一定选用松散型的菜花，其所含维生素C、膳食纤维也较高，另外多吃菜花可以促进新陈代谢，增加免疫力和抵抗力，对身体大有益处哦

食材清单加入采购清单

有机菜花半颗

、

五花肉适量

、

葱花少许

、

姜末少许

、

蒜片少许

、

大料两瓣

、

花椒少许

、

酱油少许

、

盐少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/3
有机菜花洗净，掰成小块；葱花、姜末、蒜片切好备用；五花肉切片备用。
步骤2/3
锅中放油，将大料、花椒煸香，放入五花肉片，肉片煸至焦黄微卷，放入黄豆酱油烹香，再加入沥干水分的菜花，翻炒。
最后一步
开中火，不停翻炒至菜花焦黄、菜梗变的更加翠绿，放入盐、白糖调味出锅。喜欢吃辣的朋友可以在煸炒大料时放入几颗干辣椒，口味会更好。

小贴士

干煸菜花之所以好吃，就一定不要加水，否则口感会大打折扣。另外火候一定掌握好，使菜既不会糊锅，又有干香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

换个做法

干煸菜花的相关分类

快手菜家常味热菜叉烧儿菜私房菜更多

干煸菜花的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许