是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
拌冲菜的做法 点击查看大图

拌冲菜

浏览 24.9万 · 收藏 1901
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

ermeizi1221

#春日食记# 世间有很多种辣，海椒、胡椒、大蒜、生姜、芥末、葱都是辛辣类食物，芥末也有“冲”味，但它是一种干“冲”，惟独冲菜才是一种包含着各种韵味的辣和“冲”。冲菜是由四川种植的一种带花芯的油菜花做成，吃时让人掉眼泪，冲菜也是一道属于春天应季小菜。是川菜里的家常小菜，做法虽然只是简单的腌制。却是我儿时记忆里，外婆
食材清单 加入采购清单
芥菜（带花苔） 250g
、
蒜泥 适量
、
辣椒油 10g
、
芝麻油 2勺
、
老陈醋 2勺
、
姜末 少许
、
红糖粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

换个做法

拌冲菜的相关分类

立春 合菜 年夜菜 春饼 年夜饭 炒合菜 更多

拌冲菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许