红烧猪脚
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天天吃排骨都吃腻了,我就想起买个猪脚来烧着吃,其实跟排骨的做法大同小异,味道真的是棒极了!我一次就成功的拿手菜,吃过的亲友无人不喜欢哈~~然后每次有客人到家做客我就必烧这个菜哈哈哈绝对的下饭菜···· 未经本人允许,请勿转载!转载请注明作者出处,禁止一切形式的盗图!谢谢
营养分析
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95克
119克
49克
1433
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
加入采购清单
猪脚
500g
、
生姜
1块
、
大蒜
8瓣
、
小辣椒
5个
、
葱花
2根
、
八角
3颗
、
桂皮
3小片
、
冰糖
2小块
、
酱油
1茶匙
、
味极鲜(生抽)
2汤匙
、
盐
适量
、
料酒
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/13
准备好所有材料,猪脚先飞水焯一下,煮出浮沫血水,捞出沥干待用
-
步骤2/13
生姜切片,大蒜一颗颗剥瓣就好,葱花,小辣椒2个小圈其余三个中间各划一刀,整颗的辣椒是炒的过程中放的,切碎的辣椒是为了最后出锅前放的(不喜辣的可省略不放辣椒)
-
步骤3/13
炒锅热油,下姜片、八角桂皮爆香一下,切记油温太高不高烧糊了,迅速倒入猪脚
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-03-04
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