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红烧黄骨鱼

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doreen2015

春天来了，鱼儿们都长得丰腴肥美，口味嫩滑，我们也要多多食用富含优质蛋白质的各种鱼类，让我们的身体迸发出蓬勃的生机！
食材清单 加入采购清单
黄骨鱼 500克
、
生姜 适量
、
大蒜头 适量
、
干辣椒 6个
、
香葱 适量
、
食用油 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
陈醋 适量
、
白砂糖 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

黄骨鱼为无鳞鱼，稍煎即可，因为肉质特别细嫩，所以操作时候动作要轻，不然易碎；豆瓣酱有咸度，一般不需加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-02

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