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豆豉玉米蒸排骨

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109克
124克
143克


2051
千卡

这道菜富含维生素B1,有助于维持神经系统的正常生理功能~
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烹饪步骤
小贴士

排骨请选择肥瘦相间的,太瘦的排骨做出来口感会很柴。我是重口味的人,所以豆豉用量比较大,豆豉的用量可用根据个人口味增减。蒸完排骨后的汤汁用勺均匀淋在排骨上,这样更入味也是为了防止排骨口感有小干。蒸排骨前用牙签在保鲜膜上扎几个小洞。抓揉排骨的时候要耐心,一定要抓匀。至于腌制排骨的时间也不一定要过夜,但是我个人觉得腌得久一些会让排骨更入味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-01

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