西芹炒百合
焯过的西芹百合, 放入锅中快炒,无须两分钟就可以出锅,只加入一种调味料---盐,却清香四溢,口感脆嫩清香,味道层出不穷,虽然朴素淡雅,但是绝对不失气质,清新的绿,素雅的白,心情格外明朗, 是道让人喜欢的清新素食,
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步骤1/9
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准备好原材料;
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步骤2/9
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烧锅开水, 加入几滴油和适量的盐;
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步骤3/9
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放入西芹块进去焯水;
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步骤4/9
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再加入百合进去焯水;
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步骤5/9
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焯好了后捞出沥干水分;
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步骤6/9
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热锅凉油, 放入焯过水的西芹百合进去翻炒;
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步骤7/9
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翻炒几下后加入适量的盐调味;
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步骤8/9
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加入水淀粉勾芡,盛入盘中, 表面放上枸杞。
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最后一步
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端上桌了。
1. 焯青菜时加入几滴油和适量盐, 这样能保持青菜的色泽和口感; 2.最后加入点水淀粉勾芡能让菜品更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-01
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