超嫩蛋挞——零失败超香不输KFC！
方子是8个蛋挞的量，新手做的话也很容易成功，蛋挞心真的超嫩超好吃，不仅家属爱吃，我家狗狗也爱吃！ 要注意的点： 1、蛋挞皮要提前化冻，最好是化到室温，时间不够的话也要至少提前20分钟解冻。 2、烤箱要220度预热，不同烤箱时间不一样，注意观察别烤糊了。 3、搅拌的时候不要太大力，不要搅出太多气泡～ 4、焦化就是蛋挞上焦焦的颜色，不要太过就行～
42克
4克
23克
430
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/9
点击查看大图
材料准备齐全是成功的第一步～蛋挞皮是七哥，据说KFC用的思念，但不太好买。
-
步骤2/9
点击查看大图
电子秤准确称量每种原料才不会出错～
-
步骤3/9
点击查看大图
牛奶倒入打蛋盆，加入细砂糖，搅拌至融化，然后加入蛋黄，用手动打蛋器均匀打散，不要出现太多泡泡。
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入淡奶油，加入一小勺炼乳，继续均匀搅打，不要太大力。
-
步骤5/9
点击查看大图
搅拌完成之后是淡黄色的，过筛，得到细腻的蛋挞液，这样做出来的蛋挞才会更嫩～
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入蛋挞皮里，8-9分满～（图上是蛋挞液不太够了，不是很满…）
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱220度预热（做蛋挞液很快的，可以选长通），中层烤15-20分钟，有焦化就差不多了～
-
步骤8/9
点击查看大图
稍稍放凉，然后就趁热开吃吧！！一口气吃四不成问题！
-
最后一步
点击查看大图
摆拍一下臭个美～
1、蛋挞皮要提前化冻，最好是化到室温，时间不够的话也要至少提前20分钟解冻。
2、烤箱要220度预热，不同烤箱时间不一样，注意观察别烤糊了。
3、搅拌的时候不要太大力，不要搅出太多气泡～
4、焦化就是蛋挞上焦焦的颜色，不要太过就行～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-01
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#芋泥一口酥
138774人看过 -
古早蛋糕(6寸)
26713人看过 -
营养米糊
18429人看过 -
烤箱版烧烤
13584641人看过 -
巨好喝（无糖）花生红枣豆浆｜美容养颜｜破壁机
74621人看过 -
空气炸锅❗一口会爆浆芝士紫薯酥～无需揉面
70513人看过 -
中种北海道吐司-无黄油版
185843人看过 -
家常油泼面，快手又美味
3683029人看过 -
好吃不胖广式葱姜鸡！鸡肉鲜嫩多汁！-加上葱姜的香味真的是绝了
364044人看过 -
「水煮肉片」饭店味道说做就做
104167人看过 -
#我心中的冬日限定#芋头虾仁瘦肉粥
85169人看过 -
孜然火腿土豆丁
3958229人看过
