家庭版秘制炖鸡
我炖的鸡块,一向是最受家里欢迎的
183克
248克
397克
4214
千卡
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步骤1/10
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大葱切段、姜切片、八角掰开
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步骤2/10
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辣椒切圈,备好
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步骤3/10
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鸡块中倒入料酒,拌匀腌制一会
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步骤4/10
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锅中倒入少许花生油,烧热后放入十三香,炒出香味
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步骤5/10
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倒入葱、姜、八角炒一会
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步骤6/10
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倒入鸡块翻炒一会之后,倒入料酒,继续翻炒
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步骤7/10
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倒入老抽,继续翻炒
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步骤8/10
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倒入东古一品鲜,继续翻炒
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步骤9/10
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翻炒基本断生后,倒入水开始炖,大火烧开之后,转小火炖一个小时左右
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最后一步
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汤汁基本收干之后,倒入切好的青椒圈,翻炒一会,炒出青椒的味道之后,关火装盘
油要少放,因为炖鸡的时候还会下油,加水的时候要一次性加足,否则味道不够
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-01
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