椒爆肝丁
10克
40克
12克
295
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
培陵榨菜适量,撕去根部老皮后将榨菜一分为二,先切成厚片后切成条,再切成丁。将榨菜丁装入碗中,倒入适量的水泡10分钟泡出多余盐分,10分钟后捞出备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
泡小红椒适量,切成辣椒圈备用。大蒜苗两根,切成蒜丁备用。猪肝适量,切片、切条、再切成丁后装入碗中。碗中下入适量的盐、老抽、蚝油、胡椒粉和生粉并用手抓均。倒入适量的油抓均,避免下锅时粘连。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅烧热,倒入适量的油,光锅。下入辣椒圈、蒜末和榨菜丁,将辣椒和榨菜爆香。爆香后,下入适量的老干妈辣椒酱,炒出酱料的香气。再下入猪肝大火爆炒,加入适量的鸡精炒均,最后下入蒜苗翻炒均匀,关火即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-01
椒爆肝丁的相关分类
椒爆肝丁的相关推荐
-
【美容瘦身汤】冬瓜豆芽玉米汤
2260561人看过 -
烤羊腿
4617067人看过 -
浇汁儿臭豆腐
1268361人看过 -
洛神花茶(美容、瘦身)
220066人看过 -
肉炖海带冻豆腐
58157人看过 -
凉拌黑木耳苦瓜
1075451人看过 -
玉米钢丝面猪骨汤
20641人看过 -
香蕉船
13437人看过 -
鸽子鲍鱼
22335人看过 -
白切鸡
502488人看过 -
香煎鲫鱼
10772人看过 -
哈密瓜班戟
37936人看过