辣白菜炒年糕
最近看韩剧又开始一波韩餐瘾，正好手头有点材料凑合能做，就做了一下，边吃边看
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步骤1/5
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葱和火腿切好等用，这里就没上图，其他配料像洋葱等喜欢的也可以准备一些。平底锅倒入适量油，准备煎一下年糕，年糕的一半高就够用。
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步骤2/5
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油温升高就可以放入年糕了，没有具体温度，不是凉油就行。一面煎至金黄色翻面煎，也煎至金黄色捞出备用。年糕粘在一起很正常，等放凉一些撕开就行。
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步骤3/5
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重新开锅，少量油，加热后放入切好的葱、火腿肠、辣白菜。注意这里因为我没准备辣酱，所以只用了辣白菜，有酱的可以放。最后放入年糕。
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步骤4/5
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仔细翻炒，让年糕都均匀入味。就可以出锅啦！
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最后一步
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因为辣白菜本身比较咸，所以这里没有再加盐和其它调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-28
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