茄子煲
16克
14克
33克
289
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
肉末加料酒腌好,姜、蒜切末。葱切末茄子,辣椒切好小碗把酱油、陈醋、糖调好淀粉勾芡
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步骤2/4
鍋裡入油燒8成熱,放入茄子炸微金黄捞起控油
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步骤3/4
另起鍋、熱鍋凉油下姜蒜末炒香放1匙郫县豆瓣酱炒出紅油下肉末,下炸好的茄子翻炒再下调好的酱汁炒均勻,勾芡下葱花
-
最后一步
砂鍋燒熱把刚才炒好的倒下去就可以出鍋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
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