柠檬百里香羊排
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步骤1/7
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用厨房纸把羊排表面水分彻底吸干。
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步骤2/7
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柠檬橄榄油:柠檬汁和橄榄油搅拌均匀。
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步骤3/7
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将羊排放入浅碟中，倒入柠檬橄榄油，撒上盐和干百里香。
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步骤4/7
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用保鲜膜盖上，在室温腌制10分钟，翻一面再次盖上保鲜膜腌制10分钟。
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步骤5/7
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火力调至中高火，预热铸铁锅5分钟，转成中小火，放入羊排，将半个柠檬烤在排骨旁边一起烤。
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步骤6/7
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边煎边按压脂肪部位，每面煎2分钟。
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最后一步
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装盘后，再撒上盐和干百里香调整口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-27
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