牛肉圆葱烧麦
为忙碌城市中拼搏的他准备一盘热腾腾的烧麦，感受一下家的温暖！营养健康！做法简单，亲手制作满满的都是爱！
64克
102克
14克
1038
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/15
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准备食材，牛肉绞馅，圆葱切块
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步骤2/15
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将切好的圆葱放入手动绞馅机中搅碎
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步骤3/15
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在碎圆葱中放少许盐搅拌后静置几分钟，主要去除多余水分
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步骤4/15
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用纱布握团，将水挤出
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步骤5/15
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开始准备牛肉馅，馅中放少许盐
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步骤6/15
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放生抽
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步骤7/15
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放入蚝油
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步骤8/15
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放入十三香
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步骤9/15
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放入花生油
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步骤10/15
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让入圆葱搅拌
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步骤11/15
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馅料搅拌后准备面皮
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步骤12/15
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买来的烧麦皮是圆的需要手工叠褶，如图叠法，用力将边压平
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步骤13/15
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这样就叠好了，在皮中放上馅，在将边捏到一起就OK了
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步骤14/15
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准备上锅蒸，锅冒气开始计时15分钟
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最后一步
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出锅，没有摆盘，配上一碗汤，吃起来很实惠，全是家的味道！
牛肉最好要瘦一些，追求口感的圆葱馅可以块大一些，可以依个人口味放甜面酱，蚝油有提鲜作用，所以这里放味精！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-26
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