烤蛋糕
模盒用的是27.5*9*6cm的
155克
105克
219克
1795
千卡
这道菜富含维生素B2,有助于维持皮肤和黏膜健康～
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步骤1/8
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蛋白加细糖粉打成霜，分三次加糖粉打霜后加入蛋黄，加一个搅拌混合后再加下一个蛋黄，依次加完5个蛋黄，取香草荚4分之一，把籽刮入搅拌混合，筛入低筋面粉，泡打粉，芝士粉混合，再加入酸奶搅拌匀，加入油混合成蛋糕糊
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步骤2/8
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蛋糕糊分成大小两份，1份原色另1份筛入抹茶粉混合成抹茶蛋黄糊
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步骤3/8
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蛋糕糊，取模具倒入少许蛋糕糊。
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步骤4/8
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两个颜色交替，我用了两个蛋糕模。剩一部分蛋糕糊待用，模盒入烤箱烤15分钟再取出，倒入剩余的蛋糕糊，其中一个模盒最上面层抹茶色的，另一个是在原色蛋糕糊里筛入可可粉混合后铺倒在模盒最上层（没拍图脑补）
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步骤5/8
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烤好出炉放凉。烘烤预热，175度上下火，中层50分钟的样子，20分钟时在表面划一道痕，抹茶层我还加入了核桃仁蔓越莓，随意的可以不加。
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步骤6/8
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切开看成色。
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步骤7/8
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切片即可食
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最后一步
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烤成切片后看，假若用抹茶色和可可色交替铺，最后用原色铺最上层会不会更漂亮呢？只能有机会再试证咯~
若是上层为抹茶色，在烤到后来时候上盖锡纸使绿不变色，不然容易变色哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-25
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