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蔬菜海鲜粗粮粥的做法

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蔬菜海鲜粗粮粥

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过几天就坳九节，准备给家人煮坳九粥哦老家人不喜欢煮甜的，喜欢吃咸味的，现在我来介绍下电饭煲版的海鲜粥吧，吃完暖暖的，食材可以根据自家的口味添加，以下是一家三口的量

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

大米，糯米，糙米 350克

、

胡萝卜小半根

、

泡发好木耳 5~8朵

、

干贝(又称瑶柱)

、

海蛎(又称牡蛎)

、

芹菜，蒜苗，洋葱

、

玉米粒，豌豆粒，明虾，鱿鱼

、

虾米(又称虾皮)，花蛤，枸杞子

、

东北小黄菇，姜片

、

盐，鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三米提前浸泡一晚上
步骤2/9 点击查看大图
全部食材准备好，这个量大家按家人用餐而增减，目测下，一种种去称太不现实了
步骤3/9 点击查看大图
水量大家就以自家煮稀饭为准，加入姜，盐也要少许(真不够起锅时也可以加的)按煮稀饭键
步骤4/9 点击查看大图
煮开时先加入不易熟的食材，泡发好的干贝，木耳，玉米粒，盖好继续煮
步骤5/9 点击查看大图
再次煮开时加入洋葱，蒜苗头，小黄菇(如果没有这种菇，建议选择海鲜菇或者香菇代替)盖上锅盖继续
步骤6/9 点击查看大图
依次加入牡蛎，鱿鱼，花蛤，虾皮，胡萝卜，豌豆，枸杞子这些相对容易熟，继续煮
步骤7/9 点击查看大图
最后加入芹菜，蒜苗叶
步骤8/9 点击查看大图
这样鲜味十足的海鲜粥就煮好了，加鸡精，(建议不要煮太咸，会破坏海鲜本身的鲜度)尝下咸淡就可以出锅了
最后一步
临时发挥摆弄了一下，更好看了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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