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煎酿秋葵

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麦子老妈

秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样！之前用虾胶酿过秋葵蒸了吃，应该属于比较清淡的菜！今天用虾胶和肉泥混合后酿在秋葵里，先煎后煮，味道比较浓郁！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
秋葵 5个
、
猪肉泥 55克
、
虾胶 55g
、
色拉油 适量
、
盐 少许
、
料酒 1勺
、
薄盐生抽 1勺
、
砂糖 半小勺
、
蚝油 1勺
、
生粉 适量
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、虾肉馅调的时候千万不要太咸，因为最后还要加蚝油和生抽煮的 2、虾胶的做法在前面的菜谱《虾胶酿秋葵》里有做法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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