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多彩荷兰豆的做法

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多彩荷兰豆

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这个季节，荷兰豆大量上市，当然也要吃个新鲜应季菜，搭配妈妈腌制的腊肠，味道太赞了，腊肠的咸香，荷兰豆的脆嫩，胡萝卜的甜，黑木耳的爽口，营养搭配均衡，非常赞的一道菜

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切墩(初级)

荷兰豆 100g

、

胡萝卜小半截

、

小碗耳适量

、

腊肠一根

、

蒜适量

、

盐小半勺

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，小碗耳提前泡开，胡萝卜小半截蒜，荷兰豆，腊肠
步骤2/9 点击查看大图
荷兰豆摘住2头去经，然后中间折断，(方便入味)
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切片，腊肠切片，蒜切碎，
步骤4/9 点击查看大图
油热爆香蒜末
步骤5/9 点击查看大图
倒入腊肠炒到肥肉透明色出油，
步骤6/9 点击查看大图
放入胡萝卜煸炒一会，(胡萝卜用油炒会释放更多的胡萝卜素)
步骤7/9 点击查看大图
然后倒入小碗耳，荷兰豆，快速翻炒几时秒，给一点点盐，一勺生抽，炒匀就好了，
步骤8/9 点击查看大图
特别好吃
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猴猴食

小贴士

荷兰豆不要要时间长了，几时秒足够了，这样保持了它的脆嫩爽口，如果家里腌制的腊肠很咸就不需要给盐，给点生抽就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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