三只小猪便当 萌萌小粉猪和好吃鸡肉饼
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步骤1/13
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【照烧鸡肉饼】鸡胸肉用腌渍材料抓匀腌渍10分钟。
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步骤2/13
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煮汁材料混合均匀。
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步骤3/13
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鸡胸肉团成一个个的小圆饼,双面撒少许淀粉。
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步骤4/13
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锅内放入少许油,将鸡肉煎至双面金黄。
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步骤5/13
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继续倒入料汁,加盖以最小火闷2~4分钟。(因为每家灶台火力度不同,所以随时查看一下汁是否收干,小心糊了。)
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步骤6/13
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开盖把汁收一下,撒上白芝麻即可。
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步骤7/13
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【宝贝胡萝卜】宝宝胡萝卜100克(其它胡萝卜也OK)砂糖 1大匙 黄油 15克 水 200克左右(没过食材即可)一起煮至胡萝卜熟即可。
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步骤8/13
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【蒸蛋羹】鸡蛋、水、盐混合打匀,过滤后放入硅胶模具,盖上锡纸蒸10分钟。
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步骤9/13
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【小粉猪饭团】米饭加入樱粉拌匀。
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步骤10/13
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分成3份捏成圆形作为小猪的头。
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步骤11/13
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火腿肠刻出鼻子、耳朵、爪爪。
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步骤12/13
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海苔剪出眼睛和嘴巴。
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最后一步
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用意面将各个部分组合起来。
粉色鱼松粉(日本产),通常用来制作寿司,购于淘宝日式料理食材店。
实在不好买鱼松粉的话,做成白色也很可爱哒。(或者用少量烘焙用色素。)
照烧鸡肉饼中使用的甜酒就是味啉,实在找不到就用半大匙料酒代替吧。
胡萝卜用了baby carrot,用普通胡萝卜切厚片也是一样。(味道差不多)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-24
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