满盘尽是红亮甲之【香酥虾】
家家都有一盘美味的虾
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步骤1/4
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新鲜河虾500克，基围虾也可以的，生抽，耗油，大蒜瓣
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步骤2/4
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1，先给虾美容一下--用剪刀剪去虾须虾钳，修整的漂亮些 2，锅热后放油，5成左右热温即可 3，把美容过的虾放入油中过5-8分钟 4，随即调入少量食盐 5，捞出装盘 6，洒上切好的大蒜碎
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步骤3/4
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7，锅底留少许油，放入生抽 8，加入一小碗清水 9，调入少许耗油，耗油和生抽的比例为1:1，一勺即可10，烧热后关火直接浇入盘中
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最后一步
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成品图
1，河虾和基围虾都可以，做之前要清理一下虾须虾钳
2，油不要太多，否则就成炸虾了
3，生蒜切成蓉或细碎，浇热汁后奇香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-23
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