是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糯米粉发糕的做法

点击查看大图

糯米粉发糕

浏览 1121565 · 收藏 3549 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养分析查看详情

10克
29克
185克

881
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 50g

、

发酵粉 3g

、

牛奶 150g

、

白糖 15g

、

炼乳 15g

、

水 50g

、

面粉 150g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米粉加50g热水搅匀，加入剩下的所有原料，搅匀，包上保鲜膜发酵。
步骤2/5 点击查看大图
室内温度10度左右，发酵一夜，闻着稍有酒味，看起来没有发到2倍，搅了一下分杯，等待二次醒发。
步骤3/5 点击查看大图
蒸25分钟，闷3分钟，出炉
步骤4/5 点击查看大图
可能因为加了糯米粉，热的不好脱摸。
最后一步点击查看大图
冷却后还是可以的

小贴士

第一次发酵了12小时左右，刚好一晚上，分摸后醒了半小时。冬天这样刚刚好。糯米粉可替换等量小米粉，玉米粉，等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

换个做法

糯米粉发糕的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱蒜苔竹笋香椿炒鸡蛋更多

糯米粉发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许