自制肉松(家庭版本)
准备做肉松包才做的肉松!
1克
4克
66克
100
千卡
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步骤1/3
把鸡肉切小块3cm左右,处理去水。放葱+酱+老酒+八角开始煮,中小火煮1个小时。
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步骤2/3
煮好后捞出来凉一下,装到袋子里面,用干面棍把肉擀平和碎,实在弄不碎,用手撕碎。
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最后一步
点击查看大图
炒锅开中小火,把酱料全部调在一起,开始炒肉松,慢慢炒,不可以急,开始炒的时候把酱料全部倒下去,一起炒,炒到干,喜欢湿,就湿点,喜欢干就炒干点。就可以咯!
味道可以调自己喜欢的味道!
如果全部干也不是太好吃!如果要保存就密封罐装好冰箱保存!喜欢放芝麻,就炒了芝麻后才放入肉松里面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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