荠菜笋肉盒子
今天用新良的褐麦粉做了点盒子,馅料是新鲜的荠菜、猪肉泥加点春笋丁,非常鲜美!
65克
36克
86克
1043
千卡
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步骤1/15
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荠菜焯水切碎
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步骤2/15
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猪肉剁碎
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步骤3/15
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把春笋尖也切碎和荠菜肉剁在一起
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步骤4/15
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加入料酒、生抽、鸡汁、盐、砂糖、白胡椒粉、香油和适量清水
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步骤5/15
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搅拌均匀
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步骤6/15
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褐麦粉和中粉放入盆里,加入开水用筷子搅拌均匀
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步骤7/15
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稍微冷却后用手和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤8/15
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再次和成光滑的面团
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步骤9/15
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分成10个小剂子
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步骤10/15
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取一个小剂子擀成圆皮,放入适量馅料
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步骤11/15
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对折起来
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步骤12/15
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折出花边
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步骤13/15
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锅中加入少许油,放入做好的盒子
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步骤14/15
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煎至金黄色翻面再煎
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最后一步
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煎熟出锅,也可以加点水来煎
如果馅料不容易熟可以用水煎包的方法来煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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