是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
火腿炒豆芽的做法 点击查看大图

火腿炒豆芽

浏览 1751.7万 · 收藏 8.6万 · 学做 148
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

西米Fiona

春天差不多是到了，冰河已开，气温逐渐上升。这会儿再穿厚羽绒服已感觉有点闷热。我喜欢春天，特别美好的感觉，更重要的是，春天菜多，也便宜。身体经过了一个冬季的蜇伏，该是吃点清淡蔬菜了。今天就炒一个豆芽吃，话说豆芽一年四季都会有。春天吃豆芽更有绿意盎然的感觉。也许是因为有个芽字，芽总让人想起生命的开始，而春天，万物复苏。 以前很少单独清炒豆芽，都是用来炒面条炒饼丝。这次用它炒火腿丝，荤素搭配，不至于太过寡淡。要让炒出来的豆芽坚挺，脆嫩爽口，记住2点，第一是一定要热锅大火来炒。才不至于让豆芽出水。炒的时候，注意往锅里撒点开水，这会让豆芽脆嫩。第二是最后还要烹入醋，可有效保护豆芽细胞壁，让它坚挺不会水塌塌更加爽口。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
食材清单 加入采购清单
绿豆芽 300克
、
火腿 100克
、
葱末 适量
、
香菜 2棵
、
蚝油 1汤匙
、
香醋 1汤匙
、
白糖 1茶匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

炒豆芽可烹入醋，豆芽会更坚挺，更脆爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

换个做法

火腿炒豆芽的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 萝卜汤 腌萝卜 南瓜饼 更多

火腿炒豆芽的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许