秘汁香辣蛏子
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蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
营养分析
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9克
59克
99克
622
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
蛏子
600克
、
料酒
30毫升
、
蒜瓣儿
30克
、
葱段
30克
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
干红辣椒
40克
、
肉蔻
1个
、
香沙
2个
、
毕卜
2个
、
丁香
5粒
、
花椒
7克
、
小茴香
7克
、
白芷
3片
、
姜片
20克
、
郫县豆瓣酱
15克
、
白糖
10克
、
白胡椒粉
3克
、
湿淀粉
适量
、
干豆豉
10克
、
蚝油
10克
、
鸡精
2克
烹饪步骤
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2017-02-21
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