巧克力淋面蛋糕
自从巧克力甘纳许风靡全球开始，亚，就着迷了，从此一发不可收拾!
-
步骤1/11
点击查看大图
海绵蛋糕制作流程在这里省略了，后续会上传
-
步骤2/11
点击查看大图
取一个六寸戚风蛋糕
-
步骤3/11
点击查看大图
用锯齿刀分成三片，我习惯徒手分，不用辅助工具，不熟练的可用分片器
-
步骤4/11
点击查看大图
放上你喜欢的杂果罐头
-
步骤5/11
点击查看大图
三层抹上奶油最后抹一层粉色奶油。
-
步骤6/11
点击查看大图
准备小锅，称100克奶油
-
步骤7/11
点击查看大图
白巧克力豆称100克，放在稍微大点的盆里
-
步骤8/11
点击查看大图
淡奶油小火煮沸，冲进白巧克力豆盆里，用打蛋器手搅动化开
-
步骤9/11
点击查看大图
拌匀就是这个样子，如果有颗粒说明淡奶油烧的不够热。有气泡可用保鲜膜盖上，然后取掉，静至片刻，温度降到二十度左右（手感的温度不准，稍微凝固即可）
-
步骤10/11
点击查看大图
抹好面的蛋糕放冰箱冷藏一会，淋面先浇些放在面上，晃匀，边上淋下来的用勺子滴一些下去即可。淋面就是这样完成的。
-
最后一步
点击查看大图
最后摆上你喜欢的水果，巧克力，摆放集中点，分散的并不好看
菜谱写的不是很全面，如果有不懂的，可以给我留言^_^^ _ ^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-21
巧克力淋面蛋糕的其他做法
巧克力淋面蛋糕的相关分类
巧克力淋面蛋糕的相关推荐
-
斑斓西米糕
76621人看过 -
香烤烟薯︱小时候的美味在家轻松搞定
229518人看过 -
桂花糕
100292人看过 -
金针番茄炖肥牛#过瘾吃肥牛系列#
33620人看过 -
#女神野餐记#星巴克同款巧克力麦芬
138482人看过 -
凉拌酸辣土豆丝
734960人看过 -
芒果慕斯
19259人看过 -
95%含水量生吐司
28227人看过 -
饺子皮
5206036人看过 -
#换着花样吃早餐#中式蛋糕｜玉米面发糕
631928人看过 -
烤箱蝉蛹
122860人看过 -
6%含糖量基础白吐司，怎么做都好吃。
21173人看过
