芝麻香炒排骨
解馋必备,好吃到没朋友!
109克
95克
19克
1425
千卡
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步骤1/7
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将排骨切成小块,用热水焯一下,待血沫子浮上来之后捞出,用温水冲刷几遍。
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步骤2/7
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将排骨控干,倒入适量盐,鸡精,料酒,豆瓣酱,淀粉,抓匀,静置腌制10分钟。
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步骤3/7
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准备辅料,葱花,蒜末,姜末,干辣椒。
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步骤4/7
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热锅凉油,待油烧到五成熟的时候将排骨倒进去,小火慢炸。
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步骤5/7
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炸至两面金黄时,捞出来控油。
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步骤6/7
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将油倒出之后留少量油,将干辣椒,蒜末,姜末放进去爆锅。
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最后一步
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倒入排骨,倒入少量料酒,辣椒油进行翻炒,翻炒一段时间后,倒入葱花,白芝麻简单翻炒,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-21
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