腊肉炖干笋
以前吃过炒的新鲜笋子,很嫩很脆,第一次收到送的干笋子,用来炖腊肉,味道真心不错,笋子也好嫩的。
175克
34克
18克
1764
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
、干笋用热水洗净后,用水慢慢炖。
-
步骤2/4
点击查看大图
、腊肉带骨头洗净后切块。
-
步骤3/4
点击查看大图
、待笋子炖熟后,捞出切小段,加入腊肉,姜片,花椒粒,盐少许,重新加水煮(多煮一会就会闻到腊肉和笋子的香味了)。腊肉炖笋子煮好了,再加入平菇即可。
-
最后一步
点击查看大图
、把所有菜放入火锅锅中就可边吃边煮各种蔬菜了!配上辣椒沾水(红油辣椒+醋少许+盐+香菜+葱)更好吃。
干笋子煮的过程中要多次换哈水,因为干笋子的水有点黄,多次之后就会去掉味道,煮出笋子本身的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-20
腊肉炖干笋的其他做法
腊肉炖干笋的相关分类
腊肉炖干笋的相关推荐
-
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
867043人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#腊肉炒熏笋
162904人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5164380人看过 -
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#蜂蜜苦瓜汁【超清甜】
119596人看过 -
竹笋干
571910人看过 -
养胃小炒
322179人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
271013人看过 -
干笋焖五花肉
319215人看过 -
泡面这样做巨好吃炒方便面,吃一口就上瘾❗️
1357700人看过 -
家常版拉面(民间的拉条子)
3902828人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11766649人看过 -
炸酥肉
306495人看过