蒸蒜蓉粉丝黄金贝
想要尝试一下这道菜,做给爸爸妈妈吃,下回再做的话准备买新鲜的扇贝,这次是成袋的扇贝肉特别小……
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步骤1/4
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袋装的黄金贝,上面写的免洗,但是都是骗人的,还是需要细心的清理一下,去黑黑的泥~
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步骤2/4
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把扇贝肉用1勺料酒、2勺海天酱油、2片姜腌制10分钟
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步骤3/4
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泡1小捆粉丝,蒜切末,过油炒一下,连油放到空碗里,加耗油1勺、酱油1勺和泡好的粉丝(粉丝切成自己喜欢的长度),拌匀之后先把粉丝夹到扇贝壳上,再把扇贝肉放在粉丝上,搞定了,可以上锅蒸了,差不多10分钟就能成了。
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最后一步
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这是成品,爸爸妈妈很给面子的夸了我一次~开心
扇贝蒸的时间不宜过长,否则会老;
蒜蓉一定要过油炒一下,再上锅整;
酱油放的多少根据自己的口味可做适当调整……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-20
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