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虎皮蛋红烧肉「厨娘物语」

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嗨,我是小鹿! 最近又降温了,真的特别容易饿~ 天寒易饿的时候,需要大口大口吃肉才能好好安慰自己的心! 这期来教你们做一碗, 有蛋有肉的虎皮蛋红烧肉! 虎皮蛋红烧肉是一道非常实际的家常菜! 大块大块的五花肉和炸的香香的蛋都浸在红烧汁里, 光用红烧肉的汁拌米饭我都能吃掉一大碗! 虎皮蛋红烧肉是我妈妈的拿手菜,我从小吃到大。 妈妈说肉要做到肥而不腻,蛋又酥又香,汤汁浓稠清亮才算是一碗及格的蛋烧肉~ 听起来很复杂,但其实很简单! 我已经从妈妈那把秘方偷来了哈哈~ 跟着我的步骤和贴士,就能零失败啦! 对了,这期的视频和往期有很大的不一样哦! 前两天半夜剪片的时候,觉得肉发出的滋滋声特别动听~ 一直以来也有不少童鞋说,想看没有背景音乐版的, 这次就决定不加背景音乐啦!也算是一次新的尝试~ 这次的音频我调试了很久, 答应我一定要带上耳机听哟! 我又紧张了,你们会喜欢吗? 看完要记得告诉我呀!
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92克
41克
9克


1032
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/27

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-02-20

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