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蔬菜手卷的做法

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蔬菜手卷

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10-30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜适量

、

面粉

、

酵母粉

、

葱花

、

火腿肠

、

豆腐干

、

肉末

、

生抽

、

蒜苗

、

甜面酱

、

豌豆尖

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉四勺，酵母适量加入温水鸡蛋少许盐一个方向搅拌最后加入葱花。
步骤2/3 点击查看大图
平底锅加热（没到油，直接倒入面糊，小火，至金黄色翻面至金黄。炒配料用了少许油，先煎了火腿肠，再加入胡萝卜少许盐起锅前放蒜苗）
最后一步点击查看大图
炒好酱料（还炒了豆腐干肉末酱，水煮时蔬）直接抹上甜面酱，加入酱料裹成卷。没放油的面皮比较软嫩，一点点的葱香味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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