干烧鱼
浏览 2.0万 · 收藏 57
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼
1条
、
葱
2棵
、
姜
4片
、
蒜
5瓣
、
肥五花肉
适量
、
糖
1茶匙
、
醋
2茶匙
、
料酒
1茶匙
、
大骨汤
适量
、
胡萝卜
适量
、
西兰花
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
先把鱼横刀切几道 上面抹上少许淀粉 俩面抹匀
-
步骤2/4
把食用油放在锅里烧至7 8热 把抹好淀粉的鱼放到锅里双面煎成黄褐色
-
步骤3/4
锅内放少许油 把葱 姜 蒜 五花肉放到锅里煸炒 之后放入大骨汤 加入温开水 少许生抽 水跟鱼一平 把煎好的鱼放在锅内
-
最后一步
烧开后 加入少许料酒 糖 醋转小火烧至40分钟左右把汤汁收干 即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-18
换个做法
干烧鱼的其他做法
干烧鱼的相关分类
干烧鱼的相关推荐
-
酱炖肘子,一个字香!
144603人看过 -
炖肘子
783573人看过 -
水煮肉片
75252人看过 -
家常炖肘子
551290人看过 -
爆炒扇贝肉
484493人看过 -
#童年不同样,美食有花样#茄汁鹌鹑蛋
317140人看过 -
#食来运转,新年干杯#2024年夜饭
143104人看过 -
#吃出健康,解决假胖#清蒸罗非鱼
341883人看过 -
炸纯肉丸子
74269人看过 -
#年在一起 鲜才够味#年夜饭
148282人看过 -
茄汁虎皮鹌鹑蛋
35774470人看过 -
#人人能开小吃店#五香鹌鹑蛋
632445人看过