下饭菜:腌大白菜炒鸡胸
想吃鸡胸,也想吃腌大白菜,又喜欢来点辣,就成了这样一份简单好吃的下饭菜。 记于2017年2月18日。
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步骤1/8
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腌大白菜叶子被遮住了,鸡胸其实我只用了一半。一包150克。生的更好,家里这包买很久了,先吃掉。
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步骤2/8
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切小块。
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步骤3/8
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鸡胸先下油锅,这个本来就熟的,味道不怎么有,煎一下口感好些。
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步骤4/8
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下腌大白菜,炒两三分钟。
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步骤5/8
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加半碗水,放个小米椒,辣辣的好吃。
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步骤6/8
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煮四五分钟,让各种食材互相拥抱。
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步骤7/8
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鲜香辣,味道好极了,配米饭我能吃两碗。
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最后一步
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刚另外准备的一份腌大白菜,加味精和芝麻油凉拌,我也爱。
1、腌大白菜咸的,不用另外加盐了。2、鸡胸这样的肉类能在烧的时候能生成谷氨酸钠,即味精主要成分,所以也不用加味精鸡精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-18
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