椒圈火腿煎蛋
早餐喜欢吃火腿煎蛋，喝一杯奶茶。 看到大家做的各种花样的火腿煎蛋 我也来和大家分享一个有营养又有颜值的早餐： 椒圈火腿鸡蛋
39克
57克
29克
689
千卡
这道菜富含维生素C,可以促进钙、铁的吸收～
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步骤1/7
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备料
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步骤2/7
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青椒洗净，打横切，切面尽量平整。火腿肠切粒。青椒一头一尾可以切片或切粒炒，不浪费。
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步骤3/7
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平底锅倒一点油，小火，青椒圈先放平底锅，两面煎一下，煎约3分钟左右。
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步骤4/7
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在椒圈中间放入适量的火腿粒，稍稍煎一下约1-2分钟。
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步骤5/7
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打入一个鸡蛋，煎3分钟左右，蛋白凝固了就可以了青椒圈切不平整可能会漏一点蛋清出来，拍照摆盘的话把蛋白挑走就行啦
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步骤6/7
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稍稍煎一下，这个时候可以盖上盖子等蛋白凝固了就可以了
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最后一步
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完成啦如果喜欢，可以在上面撒一些芝士粉。
小火就好，太大火鸡蛋容易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-18
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