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肉片炒口菇的做法

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肉片炒口菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 100G

、

口菇 350G

、

姜几片

、

淀粉少量

、

郫县豆瓣一小勺

、

菜籽油适量

、

盐少量

、

青椒一个

、

胡萝卜 1/3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
口菇洗净切片，青椒切丝，胡萝卜切片，肉切片……瘦肉用少许盐，胡椒粉，淀粉腌制5分钟……
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热后，放入肥肉煎至金黄，
步骤3/8 点击查看大图
放入腌制好的肉片，姜片，豆瓣酱炒出香味……
步骤4/8 点击查看大图
放入胡萝卜翻炒10秒再加入口菇……
步骤5/8 点击查看大图
口菇炒软后加入适量盐，
步骤6/8 点击查看大图
加入盐翻炒均匀，加入青椒丝……
步骤7/8 点击查看大图
青椒炒软即可，（大概只需10秒）少许淀粉放入冷水搅拌均匀浇入锅内……
最后一步点击查看大图
均匀勾芡后盛出即可……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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