香煎杏鲍菇
杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力
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步骤1/8
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浸泡15分钟后稍挤干水分，纵向切成2mm厚，并在其中一面轻轻割是十字纹。
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步骤2/8
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不粘锅里加入橄榄油和黄油，码入杏鲍菇片，稍后会有水份淅出，大火将水份蒸发掉，然后将菇煎至金黄
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步骤3/8
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反面时洒上黑胡椒碎
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步骤4/8
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然后加入蒜末翻炒
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步骤5/8
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加入辣椒碎(可选)
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步骤6/8
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加入用蚝油，水，淀粉混合的汁，边炒边加入，炒至汁粘在菇上即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
蒜末不宜过早加入，否则会焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-16
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