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素炒茄子的做法

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素炒茄子

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简单易学，而且非常下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

圆茄子一个

、

蒜 5～8瓣

、

酱油适量

、

盐适量

、

葱适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材（茄子葱花八角蒜末）
步骤2/8 点击查看大图
国内倒油，待油5成热放葱花和八角煸香
步骤3/8 点击查看大图
放茄子不断翻炒
步骤4/8 点击查看大图
待茄子炒至变软放少量酱油翻炒
步骤5/8 点击查看大图
放少量蚝油翻炒
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀放两三茶匙水翻炒
步骤7/8 点击查看大图
把蒜末倒进去翻炒
最后一步点击查看大图
最后放适量盐翻炒均匀就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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