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韩式炖豆腐的做法

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韩式炖豆腐

浏览 29.9万 · 收藏 2334 · 学做 4

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老豆腐 500g

、

植物油

、

韩式辣椒粉 1大勺

、

酱油 1小勺

、

盐 1小勺

、

糖 1小勺

、

洋葱半个

、

大蒜 1瓣

、

大葱适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切成半厘米厚的片。平底锅中倒入适量植物油，烧热。
步骤2/8 点击查看大图
加入豆腐，煎至两面金黄。
步骤3/8 点击查看大图
同时把洋葱、大葱和大蒜切碎。
步骤4/8 点击查看大图
酱油、糖、盐和辣椒粉混合，加100ml清水调匀。
步骤5/8 点击查看大图
豆腐煎好后锅里留一点底油，放入洋葱、蒜和大勺炒香。
步骤6/8 点击查看大图
加入调好的料汁煮沸。
步骤7/8 点击查看大图
放回豆腐，翻匀，稍煮一会儿就好了。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

辣椒粉要选韩式辣椒粉，这种辣椒粉不是很辣，但是颜色很好看。我最近上火比较严重，所以辣椒粉的用量减少了一大部分，成品也就没有那么红了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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