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照烧法罗三文鱼的做法

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照烧法罗三文鱼

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电影《让子弹飞》里有句台词：“他是流水的县长，您才是铁打的老爷。”这话如果比做鱼类，其他鱼类是流水的县长，三文鱼才是铁打的老爷。那么如果我问你，中国人喜欢吃的三文鱼主要从哪个国家进口的？你一定会毫不犹豫地说：挪威！才不是嘞！目前中国最大的三文鱼（大西洋鲑鱼）的供应国其实是法罗群岛！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

法罗三文鱼 800g

、

照烧酱 3汤匙

、

海鲜酱 3汤匙

、

酱油 3汤匙

、

白醋海鲜酱 1汤匙

、

芝麻油 1汤匙

、

淡红糖 1/3杯装

、

蒜瓣 3个

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
3汤匙teriyaki酱；3汤匙海鲜酱；3汤匙酱油；1汤匙白醋海鲜酱；1汤匙芝麻油；1/3杯装淡红糖；2个大或3个中等蒜瓣，切碎；2茶匙新鲜磨碎的姜，或1/2茶匙地面姜
步骤2/6 点击查看大图
给一个大的边缘烤盘加油（盖上箔，然后涂上润滑油，以便清理）。预热烤箱至200摄氏度。合并混合酱料成分，搅拌至红糖溶解。
步骤3/6 点击查看大图
将单个三文鱼切片放在混合碗中。把酱汁倒在三文鱼上，用塑料包盖，让腌20分钟（室温或冷藏）。
步骤4/6 点击查看大图
.将三文鱼转移到准备的烤盘（保留腌料）。在200摄氏度烘烤13-16分钟或直到三文鱼片状和熟透，烘烤时间可能会变化的三文鱼的厚度。
步骤5/6 点击查看大图
当三文鱼烘烤时，将剩余的腌料转移到一个小的酱汁锅中，然后将其煮沸，然后将热量减少到煨和煮，偶尔搅拌，直到略微增稠（3-4分钟），然后从热中除去。
最后一步点击查看大图
一旦三文鱼出烤箱，刷上teriyaki糖浆，然后撒上切碎的洋葱和芝麻籽根据需要。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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