鸡蛋炒乌塌菜
乌塌菜搭配与鸡蛋一起炒, 对于鸡蛋的营养就不需要多说什么了,如何将鸡蛋炒的更蓬松更多呢? 告诉你一个小窍门, 加入少许黄酒, 这样不仅能帮助去腥, 而且还能将鸡蛋炒得更蓬松。 那炒青菜也有秘诀吗? 对, 炒青菜时加入点糖, 不仅炒出来的青菜不变色, 还味道更鲜更好吃, 不信你就试试吧。
36克
39克
7克
513
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋中放入适量的盐和黄酒, 将鸡蛋打散均匀;
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅凉油, 将打散的鸡蛋液进去煎;
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋煎至定型后划成小块, 盛出小块备用;
-
步骤5/10
点击查看大图
烧热锅, 放入一勺猪油;
-
步骤6/10
点击查看大图
油化后放入乌塌菜进去翻炒;
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒几下后加入少许糖进去煸炒;
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒几下后再加入适量的盐翻炒均匀;
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入准备好的鸡蛋块翻炒均匀即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 鸡蛋中加入少许黄酒, 不仅能去腥, 还让鸡蛋炒出来更蓬松; 2. 乌塌菜用猪油炒更香; 3. 炒青菜加入少许糖好吃不变色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
鸡蛋炒乌塌菜的相关分类
鸡蛋炒乌塌菜的相关推荐
-
清炒乌塌菜
77098人看过 -
把美好吃进肚里—槐花炒鸡蛋
398186人看过 -
槐花麦饭
1720761人看过 -
这宝贝不吃太亏!脾虚气弱全搞定,换种做法超惊艳,简单又滋补~
73067人看过 -
自制牛肉酱
593262人看过 -
烤包子
17531人看过 -
番茄菜花
615701人看过 -
免揉小笼包
113218人看过 -
午夜眼珠子
41846人看过 -
#花式炖煮不停歇#五香茶叶蛋❗️❗️太香了(零厨艺)
223137人看过 -
芹菜豆干
148569人看过 -
#入秋滋补正当时#鲜虾蔬菜沙拉
816046人看过